سریع ترین روش رسیدن آووکادو کال در خانه

به آووکادو در حال رسیدن باید به چند نکته توجه کنید. نکاتی که باعث رسیدن آووکادو در خانه می شود و نحوه تشخیص آووکادوی رسیده خوشحال بخوانش.

چگونه آووکادو را رس کنیم؟

زمان مناسب برای چیدن آووکادو از درخت

همانطور که گفته شد آووکادو انواع مختلفی دارد که از نظر اندازه میوه، رنگ و شکل میوه و زمان برداشت با یکدیگر تفاوت دارند. در واقع بسته به نوع آووکادو و منطقه ای که درخت در آن کاشته می شود، زمان برداشت آنها متفاوت است، اما اغلب در پاییز برداشت می شوند. آووکادوی کاشته شده در شمال کشورمان در اواخر شهریور ماه برداشت می شود و رنگ سبز تیره تری دارد و پوست آن تقریبا سفت است.

نکته بسیار جالب در مورد این میوه این است که وقتی آووکادو برداشت می شود، معمولاً به طور کامل برداشت می شود و میوه فرآیند رسیدن کل آووکادو روی درخت را طی نمی کند. میوه ای که چیده می شود در واقع نارس و سفت است و طعم آن گازدار است و مانند زمان رسیدن شیرین و دلچسب نیست. به همین دلیل، اکثر آووکادوهایی که خریداری می شوند، رسیده نیستند.

آووکادو را در یخچال نگهداری کنید

پس از رسیدن آووکادو، می توانید آن را با قرار دادن آن در یخچال برای مدت طولانی تری نگهداری کنید. اگرچه نگهداری آووکادو در یخچال فرآیند رسیدن را به طور کامل متوقف نمی کند، اما به طور قابل توجهی آن را کند می کند.

به همین ترتیب، اگر آووکادو زیادی دارید و می‌خواهید در زمان‌های مختلف از آن استفاده کنید، آن‌ها را در یخچال بگذارید و چند روز قبل از استفاده بگذارید تا زودتر رسیده شوند.

درست مانند سیب، آووکادو نیز به سرعت اکسید شده و قهوه ای می شود. آووکادو وقتی قهوه ای می شود غیرقابل استفاده نیست، اما استفاده از آن ناخوشایند است. اگر می خواهید از اکسیده شدن سریع آووکادو پس از برش جلوگیری کنید، مقداری آب لیموی تازه روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید، اسیدیته آب لیمو به توقف اکسیداسیون کمک می کند و همچنین میزان اکسیژنی که با آن در تماس است را محدود می کند. گوشت میوه .

نگهداری آووکادو در فریزر

برای نگهداری طولانی مدت، انجماد آووکادو تنها روش موثر است. مرکز ملی نگهداری غذای خانگی (NCHFP) توصیه می‌کند آووکادوهای رسیده را قبل از انجماد له کنید، زیرا آووکادوهای کامل یا خرد شده به خوبی یخ نمی‌زنند. برای بهترین نتیجه و جلوگیری از قهوه ای شدن، به ازای هر دو آووکادوی له شده، یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید.

راهی برای افزایش ماندگاری آووکادو

سبزیجات و میوه ها چیزهایی هستند که همیشه به آنها نیاز داریم و باید مقداری از آنها را ذخیره کنیم تا بتوانیم در فصول دیگر از آنها استفاده کنیم. نحوه نگهداری مواد غذایی یکی از نگرانی های رایج در بین مردم است زیرا نگهداری نامناسب آنها می تواند باعث فاسد شدن یا خراب شدن آنها شود.

آووکادو ماندگاری کوتاهی دارد و بلافاصله فاسد می شود و اگر به درستی نگهداری نشود رنگ آن قهوه ای تیره می شود که به معنی خراب شدن است. در ادامه این مطلب از ساعد نیوز قصد داریم شما را با روشی برای نگهداری آووکادو آشنا کنیم. برای نگهداری بهتر می توانید آووکادو را در کیسه ای قرار دهید و درب آن را کاملا ببندید تا هوا وارد نشود، به این ترتیب می توانید آن را یک روز در یخچال نگهداری کنید و از خراب شدن آن جلوگیری کنید.

• آووکادوی کامل: اگر آووکادوی نارس یا به اصطلاح کالایی خریده اید، می توانید با روشی که در زیر به شما خواهیم گفت، آن را از یک کالا حذف کنید. آووکادو را در اتاق نگهداری کنید و پس از رسیدن، می توانید آن را به مدت ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
• آووکادو نصف شده: اگر آووکادو را بریده اید و نمی خواهید آن را دور بیندازید اما می خواهید نگه دارید، می توانید مقداری آب لیمو را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و آووکادوی نصف شده را در یک کیسه پلاستیکی دیگر بریزید و آب لیمو را داخل پلاستیک بریزید. کیسه. در یخچال است و می توانید آن را به مدت یک روز نگهداری کنید.

انواع آووکادو

آووکادوی گواتمالایی

میوه های آووکادوی گواتمالا اندازه متوسطی دارند و پوست ضخیم و چوبی دارند که به رنگ سیاه، بنفش یا سبز تیره است. این گونه ها معمولا در زمستان می رسند. و مقاومت خوبی در برابر سرما دارند و تقریبا منفی ۳ درجه سانتیگراد را تحمل می کنند.

آووکادوی مکزیکی

میوه ها آووکادوی مکزیکی کم بود و پوست سبز و نازکی دارند. برداشت این نوع آووکادو معمولاً زمان می برد. اواخر پاییز است آووکادوی مکزیکی دمای منفی ۶ درجه را تحمل می کند.

آووکادوی هند غربی

آووکادوهای هند غربی بزرگترین میوه ها را تولید می کنند. و زمان برداشت آن اواخر تابستان است. این دسته از آووکادو چندان مقاوم در برابر سرما نیستند. به همین دلیل نباید در مناطقی که زمستان های سردتری دارند کاشته شوند.